扇贝肉黑的怎么处理(洗扇贝肉黑东西要不要揪下来)

扇贝肉黑的怎么处理(洗扇贝肉黑东西要不要揪下来)

扇贝是常见的水产品,扇贝里面的扇贝柱的干制品还是很名贵的海珍品“干贝”。我们吃新鲜扇贝的话,一定要注意清理干净,有的部位是不能吃的,比如扇贝肉里面黑黑的部分,这个一定要弄掉,不然吃扇贝的话就会感觉有沙子等杂质。那么具体要怎么清理呢?