灌香肠肥瘦肉比例多少合适(灌香肠肥瘦比例多少才好吃)

灌香肠肥瘦肉比例多少合适(灌香肠肥瘦比例多少才好吃)

每年冬至之后,临近春节的时候,很多家里面都会灌制香肠,这是比较常见的一种习俗。灌香肠也是有一定讲究的,尤其是猪肉的选择。那么香肠肥瘦比例多少合适呢?下面让我们具体来看看吧!

五花肉几层肥几层瘦最好(五花肉为什么叫三层肉)

五花肉几层肥几层瘦最好(五花肉为什么叫三层肉)

五花肉肥瘦相隔,一层瘦一层肥,所以又被叫做三层肉。五花肉既可以尝到肉丝的纤维感,还能有浓郁的肉香、油脂,像平时做烤肉、红烧肉、梅干菜扣肉等等都是非常好吃的。不同品质五花肉肥瘦层数是不一样的,据说极品有10层。