毛肚需要焯水才能炒么(新鲜毛肚要焯水才能下火锅吗)

毛肚需要焯水才能炒么(新鲜毛肚要焯水才能下火锅吗)

火锅可以说是非常好吃的了,各种底料、蘸料,加上新鲜的食材,现吃现烫,非常的美味,尤其是在冬天吃火锅,还能温暖身子。说到吃火锅,很多人都避免不了要涮毛肚,毛肚其实是牛身上的胃,所以这个部位是很坚韧的。我们在处理毛肚的时候一般都会焯水,那么新鲜毛肚在下火锅前需不需要焯水呢?