冬笋切好需要用水泡吗(冬笋切好后怎么保存)

冬笋切好需要用水泡吗(冬笋切好后怎么保存)

冬笋是立冬前后毛竹发出的嫩笋芽,吃着非常的脆嫩清甜。冬笋处理过之后要尽快炒制吃完,不然冬笋是会变质的。切片之后的冬笋如果来不及做,也要妥善保存,保持新鲜,这样吃着才不容易闹肚子。那么冬笋切片了怎么保存呢?