上五花肉和下五花肉在猪身上示意图(五花肉怎么分上下图片)

上五花肉和下五花肉在猪身上示意图(五花肉怎么分上下图片)

五花肉人们很喜欢吃的一部分猪肉,它主要分布在猪肋骨、腹部还有后臀尖的地方。不同部位的五花肉,肥瘦程度,还有口感都是不一样的,它们适合的烹饪方法也有区别。五花肉主要有上五花和下五花的区分,在猪肋骨的地方剔出的肉是上五花,腹部的则是下五花。那么具体要怎么区分呢?