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腊八粥是甜的还是咸的 蚂蚁庄园全国各地的腊八粥

全国各地的“腊八粥”都是甜的吗?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的1月10日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!

全国各地的“腊八粥”都是甜的吗

1.全国各地的“腊八粥”都是甜的吗

不是哦,也有咸的

当然是

正确答案:不是哦,也有咸的

2.答案解析

腊八粥是素粥,甜的还是咸的呢?史料中也有记载。

宋人周密在《武林旧事》中说:“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”

清人富察敦崇在《燕京岁时记》里说:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。”

可见,这碗传承上千年的腊八粥,并没有严格的食谱。原料种类可多可少,几十种也不算多,因为腊八粥也有庆祝五谷丰登、期望来年继续丰收的美好寓意,原料多多益善。

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作者:投稿

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